Contes de homard

Contes de homard

Les pêcheurs de homards vous montreront comment cuire, craquer et déguster l’exquis crustacé comme les gens d’ici.

Dans le bateau de pêcheurs qui vous emmène au large de la baie de Shediac vivre une expérience unique, vous découvrirez vite fait si vous avez le pied marin!Accompagné par des experts ès homards, vous remonterez les casiers et apprendrez la méthode infaillible pour cuire ledit crustacé à la perfection (le secret réside dans le temps de cuisson). Lorsque tout est prêt, repérez un coin confortable sur le bateau afin de savourer un homard exquis, plus frais que frais, façon locale, avec une pince, une fourchette spéciale et vos deux mains!

Une fois repu, sirotez une boisson fraîche et abandonnez-vous simplement au ballottement des flots, en admirant le paysage du détroit de Northumberland et en discutant avec vos compagnons d’un jour.

Un autre point fort de l’expérience? Les récits des vieux loups de mer livrés par des pêcheurs qui prennent la mer depuis des générations. Vous comprendrez le sentiment de fierté qui anime les Acadiens du Nouveau-Brunswick et adopterez leurs histoires salées! Longtemps après votre retour à la maison, vous vous surprendrez à fredonner les chansons que vous aurez apprises, à entendre les marins jouer de la cuiller et à rêver de revivre ce moment divinement empreint de charme historique et de culture locale.

Cette expérience convient au type : Adepte d’expériences authentiques En savoir plus

Homard. Croisière. Acadien.

Nouveau-Brunswick

À une courte distance en voiture (environ 30 minutes) depuis Moncton, à Pointe-du-Chêne, tout juste à l’est du centre-ville de Shediac, au Nouveau-Brunswick.

De mai au début d’octobre (informez-vous de la disponibilité).

  • Découvrir les secrets de la cuisson du homard, façon Maritimes.
  • Apprendre les techniques de pêche traditionnelles.
  • Dégustation d’un repas de homard à bord d'un bateau de pêche
  • Écouter les récits de la vie des pêcheurs d’ici dans le cadre d’une croisière sur un homardier traditionnel.
  • Se réchauffer le cœur en se laissant charmer par la joie de vivre caractéristique de la culture acadienne.
  • Goûter au mode de vie des gens des Maritimes.