Pas un nuage à l’horizon, une autre journée magnifique s’annonce à Saskatoon. En moyenne, le soleil brille sur la ville 2 300 heures par année. À vélo sur le Meewasin Valley Trail, on aperçoit le grand hôtel Bessborough, aussi majestueux qu’à la grande époque des années 1930. Au Kiwanis Memorial Park, des gens pique-niquent autour de l’abri d’orchestre; vous leur faites un signe de la main et ils vous sourient. Bifurquez vers le centre-ville, puis continuez jusqu’à Mendel Riverbank et Island Sanctuary, où vous verrez des pélicans d’Amérique, l’un des plus grands oiseaux du continent, qui a déjà été menacé de disparition.
Saskatoon est un haut lieu culturel. Dans le quartier Broadway, assistez à une comédie musicale ou écoutez les histoires sur le passé de « prospérité et débâcle » de la ville. Visitez une exposition d’art contemporain et d’art ancien au Mendel Art Gallery. Au célèbre parc du patrimoine Wanuskewin, remontez 6 000 ans en arrière et observez les artéfacts des habitants des plaines du Nord, notamment des campements, des ronds de tipis et une roue médicinale. Passez la nuit dans le parc et dormez dans un tipi. Mais avant de vous coucher, approchez-vous du feu de camp pour entendre les histoires de batailles et de bisons des Autochtones tout en savourant du pain bannock et un thé velouté.
