Dans la baie de Fundy, merveille marine déclarée réserve de la biosphère par l’UNESCO, vous verrez bouillonner les plus hautes marées du monde et les entendrez jusqu’à l’intérieur des terres; observez-les monter à une hauteur équivalant à quatre étages, avant d’être refoulées pour révéler le fond de l’océan. À marée haute, pagayez autour des célèbres Hopewell Rocks, taillées par le puissant mouvement des eaux sous forme d’arches, de grottes marines et de formations rocheuses surnommées « les pots de fleurs », parce que surplombées d’arbres, tandis que les oiseaux du rivage de l’Atlantique vous chantent la sérénade. Environ six heures plus tard, 14 mètres d’eaux marines se sont retirés et vous pouvez marcher sur le plancher océanique, au milieu de la vie marine, de pierres rares et de fossiles.
Quittez la plage et lancez-vous sur la route pour vivre l’aventure urbaine dans les Maritimes, le long du sentier du littoral de Fundy. Découvrez l’effervescence de Saint John et son passé loyaliste britannique. Goûtez le flétan frais et les frites du marché public de Saint John et visitez le Great Hall of Whales du Musée du Nouveau-Brunswick. Prochaines étapes : théâtre de vaudeville entièrement restauré dans la ville bilingue de Moncton et avant-goût musical de la vie nocturne acadienne.
Charmantes petites villes, plages immaculées, beautés naturelles à couper le souffle et abondance de la faune, voilà ce qui vous attend dans la région de la baie de Fundy, au Nouveau-Brunswick. Faites une petite excursion dans le comté d’Albert pour visiter des phares magnifiquement préservés. De là, rendez vous au Village de St. Martins pour observer les grottes marines et les schorres. À Saint Andrews by the Sea, jouez au golf au bord de l’océan, sur le « nouveau » terrain Thomas McBroom, puis savourez des cocktails dans le salon ultra chic de l’hôtel Fairmont Algonquin de style Tudor, construit en 1889, ou retournez tout simplement à la plage pour admirer le crépuscule.
